Често пъти пистолетът грешно се търси в каталозите на Ceska Zbrojovka. Пистолетът CZ-G2000, който в Германия се експортира като CUG-200, за първи път е бил представен през 1999 г. на изложбата Milipol 99, а след това и на изложбата Eurosatory 2000 и предизвиква интерес сред военните специалисти. Първата поръчка за изработването му идва от Близкия Изток. Серийното производство започва през март 1999 г. в завода на чешката фирма Arms Moravia Ltd., основана през 1991 г. в гр. Острава. Фирмата има натрупан опит в оръжейното производство на копия на старинни дулнозарядни оръжия.

Автоматиката на пистолета CZ-G2000 работи по традиционната Браунингова схема, на принципа на краткия ход на цевта и заключване на цевта и затвора с един боен упор зад прозореца за изхвърляне на гилзите. Ударно-спусковия механизъм е с единично действие при гражданския модел и двойно при армейско-полицейския. Спусъка е с усилие 2,4 кг при стрелба с взведено петле и 4,9 кг при стрелба на самовзвод, и съответства на изискванията както за служебно оръжие, така и за оръжие за самоотбрана. При това характера на спусъка е плавен и равномерен, без предупреждение (и при двата способа за стрелба).

Пълнителят е за 10 патрона при гражданския модел и за 15 или 19 патрона при модела за армията и полицията. Производител на пълнителите е италианската фирма МЕС-GAR. Бутонът за задръжка на пълнителя е нисък и е двустранно разположен в зоната на свръзка на спусковата скоба и ръкохватката. Лостът на предпазителя е двустранен и е на затвора. При включване, той блокира петлето и ударника. Пистолетът има автоматичен предпазител - блокировка на ударника (изключва се при натискане на спусъка) и индикатор за наличие на патрон в патронника. От лявата страна на рамата ергономично е разположен плътно прилягащ лост на затворната задръжка (с надлъжни насечки). Формата и положението му, обаче може да създаде проблем заради изплъзване, при натискането му в тъмнина или в стресова ситуация.

На цевта е възможно да се постави заглушител. Мерните прибори са открити, нерегулируеми. Под предната част на рамата са разположени канали за монтиране на лазарен целеуказател или боен фенер. Рамата е отлята от полимер. Спусковата скоба има отпред издатина (за съжаление доста гладка и хлъзгава, ако е мокра) за палеца на втората ръка при стрелба с две ръце.

Пистолетът е проектиран за специфичен клиент: Чешкото министерство на отбраната и е предназначен за въоръжение на подразделенията на армията и полицията. Във вариант с пълнител за десет патрона CZ-G2000 също се продава за гражданско оръжие.